Primitivo

VENTO DI PASSIONE DA UVA DI AGLIANICO. Vino da uva selezionata e raccolta a mano delle pendici del vulcano spento del Monte Vulture. Vinificato con tecniche all’avanguardia nel rispetto della tradizione enologica proveniente dal passato ed affinato in botti di rovere. Colore rosso rubino, profumo deciso e fruttato, sapore ricco con gradevole sentore tannico. Ideale per accompagnare primi piatti, carni rosse, brasati e formaggi stagionati. Servire a temperatura ambiente a circa 16 - 18°C. VIENTO ‘E TERRA | PRIMITIVO. Vino da uve selezionate e raccolte a mano nello storico vitigno Primitivo trapiantato in Puglia dai monaci Benedettini nel XVII secolo. Vinificato nel rispetto della tradizione, affinato in botti di rovere e messo a riposo in bottiglia. Colore rosso tendente al violaceo e con un sapore vellutato. Ideale per accompagnare primi piatti a base di sughi, carni rosse, brasati, formaggi stagionati e carni alla brace. Servire a temperatura ambiente a circa 16 - 18°C. PASSA 'O TIEMPO | NEGROMARO. Vino da uve sane e mature raccolte a mano e immediatamente lavorate per non perderne l'aroma del frutto appena raccolto. Colore rosso rubino intenso con aroma persistente di frutta fresca e bouquet floreale. Acidità e dolcezza risultano ben equilibrate. Leggermente speziato e morbido, presenta sentori tannici e note fruttate. Ideale per accompagnare antipasti, primi piatti, carni rosse e formaggi. Servire a temperatura ambiente intorno a 18 °C.

Cantine San Marzano Primitivo di Manduria 62 Anniversario DOP 75 CL Volume alcolico 14,5% Riserva vintage 2018

Rossi Primitivo di Gioia del Colle DOC Puglia

SANGAETANO PRIMITIVO DI MANDURIA ROSSO D.O.P. RISERVA Vino prodotto dallo storico vitigno Primitivo, il cui nome deriva dalla precocità di maturazione. Ha origini incerte, presumibilmente dalmate; fu trapiantato in Puglia, dai monaci Benedettini nel XVII secolo. Rosso cardinalizio intenso, con riflessi granata, suscita al naso un’importante ricchezza di profumi: confettura e frutta sotto spirito, leggera tostatura e aromi di vaniglia e cioccolato. Caldo, morbido, dai tannini perfettamente equilibrati al frutto, che ritorna al palato con un finale di mandarle e noci.