Salsicce

Per la preparazione e il fumo - Questo intestino proteico per le salsicce si rivelerà utilizzato nella preparazione di salsicce fatte in casa arrostite, preparate e calde, calde e fredde. Per la produzione indipendente di varie salsicce, tra cui il deserto a lunga maturazione. Facile da usare: l'intestino proteico è estremamente facile da usare, immergerlo in una soluzione salina per 15 minuti prima del riempimento, quindi grassoccio, nodo e trattamento termico.

Indispensabile in cucina – la rete di carne vi permetterà di preparare la carne scottata, cotta, arrostita e affumicata, soprattutto prosciutto e margherite, sia comodamente che comodamente! Perfetto soprattutto per i prosciutti – utilizzando questa rete non avrete problemi a lavorare prosciutti e altre carni con sezione fino a 22 cm e peso fino a 2,5 kg, che vi permetterà di preparare una vera e propria festa per tutta la famiglia! Alta qualità di esecuzione: i materiali appositamente selezionati consentono la lavorazione termica della carne a rete fino a 220°C senza alterarne l'aroma o il sapore. La rete presenta un certificato dell'Istituto Nazionale di Igiene.

✅La Soppressata è un salume cotto prodotto con le teste del maiale, bollite e ben speziate; ✅E' ottima negli aperitivi e negli antipasti, tagliata sottile e magari accompagnata da sottaceti o sottoli; ✅Perfetta per guarnire panini e focaccine;