Caviale e uova di pesce

Pezzatura – 200 gr Bottarga che muggine lavorata Cabras Abbiamo eccellente a causa di te le migliori uova che muggine lavorate dall’artigiano che Cabras Pino Spanu. Pino usa una ricetta che casupola immutata generazioni, le quali conferisce alla bottarga un stile sincero, per sentito dire e salmastro

🐟 BOTTARGA DI MUGGINE GRATTUGIATA, UN CONDIMENTO RAFFINATO PER PIATTI GOURMET 🐟 La bottarga di muggine grattugiata è un ingrediente pregiato e dal sapore intenso, perfetto per arricchire le ricette con un tocco di tradizione e autenticità mediterranea. Ottenuta dalla lavorazione artigianale delle uova di muggine, viene essiccata e grattugiata finemente, pronta per essere utilizzata su pasta, risotti, crostini o insalate di mare. La sua consistenza fine e il suo gusto deciso la rendono ideale per esaltare ogni piatto con una nota sapida e raffinata. 🏺 VASETTO DA 70 GR, FORMATO PRATICO E VERSATILE 🏺 Il vasetto da 70 gr è la soluzione perfetta per chi desidera gustare la bottarga di muggine in un formato pratico e facile da utilizzare. Questa quantità è ideale sia per l’uso domestico che per chi vuole sperimentare nuovi abbinamenti in cucina, senza sprechi. Il contenitore sigillato preserva l’aroma intenso e il sapore autentico della bottarga, rendendola sempre pronta per arricchire primi piatti, antipasti e specialità di mare con un tocco di gusto ricercato. 🏝️ PRODOTTA ARTIGIANALMENTE A CABRAS, ECCELLENZA DELLA TRADIZIONE 🏝️ Questa bottarga di muggine è il risultato dell’esperienza e della lavorazione artigianale di Giovanni Spanu, che segue metodi tradizionali tramandati nel tempo. Prodotta a Cabras, in Sardegna, località rinomata per la pesca del muggine, viene preparata con cura attraverso un processo che comprende la salatura, l’essiccazione e la grattugiatura, esaltando il suo sapore intenso e la sua consistenza fine. Un prodotto autentico, perfetto per arricchire le ricette con un gusto unico e ricercato.

1 kg (baffe di circa 150 gr) - Bottarga di muggine lavorata a Cabras dagli artigiani di Giovanni Spanu, Cabras Sardegna

100 gr – Bottarga di muggine lavorata a Cabras dagli artigiani di Giovanni Spanu, Cabras Sardegna La bottarga, piuttosto le uova di muggine salate ed essiccate, un periodo riservata ai baroni degli stagni e ai pescatori delle peschiere, oggi fa della categoria dei prodotti di nicchia. La bottarga deriva una lavorazione artigianale, pescatore conserva la [...]