D'oliva

L’olio extravergine di oliva Terre Rosse è un monocultivar di Moraiolo prodotto in Umbria dall’Azienda Agraria Hispellum. La qualità è riconosciuta dalle certificazioni DOP Umbria Colli Assisi Spoleto e Kosher/P. Campagna Olearia 2022. Formato 750 ml. La coltivazione è biodinamica, senza l’uso di diserbanti e fitofarmaci. L’olio biologico è sottoposto a costanti e rigorosi controlli e viene garantita l’autenticità e la tracciabilità. Le olive sono raccolte esclusivamente a mano e sistemate in contenitori areati. La spremitura avviene a freddo entro 6 ore dalla raccolta e l’olio è conservato in serbatoi di acciaio inossidabile.

Olio d’Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici L'olio di oliva Extra vergine Coppini Classico è il tradizionale extra vergine di oliva dal gusto perfettamente equilibrato Capace di soddisfare ogni esigenza e di arricchire il sapore di ogni piatto. Equilibrato nel sapore dove la base dolce è rotta da note fruttate ed intense

L'Olio Extravergine d'Oliva Piana del Lentisco è biologico, dal gusto delicato e fruttato leggero, con gradevoli note di mandorla dolce, carciofo e foglia di lattuga. Amaro e piccante sono in perfetto equilibrio: al gusto si avvertono una leggerissima nota amara e una piccantezza appena accennata che ben si armonizzano con le complessive sensazioni gustative e olfattive prevalentemente dolci. Prodotto esclusivamente dagli oliveti di famiglia situati nell'Agro di Gagliano del Capo e Alessano, nel Basso Salento, in provincia di Lecce, nei mesi di ottobre/novembre. Le olive vengono molite nel frantoio aziendale, con estrazione a freddo, nello stesso giorno della raccolta, per preservare tutta la freschezza dei frutti e conservarne i polifenoli, gli antiossidanti naturalmente presenti negli olii extravergini di oliva di qualità Il prodotto spedito si riferisce sempre al raccolto della campagna olearia più recente, entro 12 mesi dalla raccolta. Si consiglia di conservare ad una temperatura compresa tra 12° e 18°C, in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore

PRESSATO A FREDDO, OLIO DI OLIVA KEROS BIOLOGICO: L'olio vergine di oliva biologico Keros di Ancient Foods' viene spremuto a freddo entro poche ore dalla raccolta per preservare la natura fresca e deliziosa delle nostre olive Athenoelia. Questo olio extravergine d'oliva è perfetto per cucinare, pioggere, cuocere al forno ed è ottimo per soffriggere e brasare ad alte temperature. Raccolta fresca, gusto delizioso: Ancient Foods offre questo olio d'oliva greco di alta qualità, coltivato e raccolto a mano da ulivi secolari sul monte Taygetos fuori Sparta, in Grecia. Vanta un naso ricco ed erboso con sentori di erbe fresche con un finale rotondo, burroso, pepato. ACCOLADE: KEROS Olio Extra Vergine di Oliva Biologico è utilizzato da più chef Michelin Star per il suo sapore elegante che brilla incredibilmente bene quando finisci e cucina. Greci locali, cuochi casalinghi e questi lodati chef usano questo olio per rosolare e brasare, e così dovresti!