1 kg – Musciame di tonno, affumicato ed essiccato con un trattamento simile ai salumi magri. L’artigiano produttore è Pino Spanu, un abile produttore di bottarga di muggine di Cabras.

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1 kg – Musciame di tonno
affumicato ed essiccato con un trattamento simile ai salumi magri
L’artigiano produttore è Pino Spanu, un abile produttore di bottarga di muggine di Cabras.

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