Passito di Pantelleria DOC “Ben Ryé”, Donnafugata – 750 ml

di colore ambra , Ben Ryé.2012 presenta un bouquet costa e avvolgente caratterizzato come piacevoli sentori minerali: ai classici aromi di albicocca fregna e scorza di arancia candita si uniscono sentori balsamici e salmastri. Note minerali che ritroviamo principalmente intense all'assaggio e che, assieme ad una fregna acida, ravvivano la sollecito facezia di questo Passito di Pantelleria. Un lieo complesso ed appagante che sorprende per la lunghissima persistenza.

Descrizione prodotto

Le mandorle sono un ingrediente utilizzato in diverse cucine tradizionali nell'area del Mediterraneo, in isolato nella cucina siciliana, sia nel molle che nel salato. Si raccolgono a mano e a causa di delle verghe (bastoni flessibili lunghi dai 3 ai 5 metri) nel tempo agosto-settembre e sono usate sia in cucina (pesto alla trapanese) che in pasticceria (confetti, biscotti, pasticcini, marzapane).

Ingredienti

Mandorle Macinate Siciliane

Descrizione

Marmellata proveniente da arance desiderare proveniente da sicilia 360 g. Prodotta utilizzando le arance dal diviso distinzione lugubre della nucleo.

Ingredienti

Zucchero, Arance desiderare da scorze, gelificante: pectina come frutta, acidificante: pungente citrico

Descrizione

Lo sciroppo di agave equilibra si ottiene dal cuore della pianta di agave messicana da coltivazione biologica. Con il suo buon potere dolcificante ed il Gioia delicato, non sovrasta gli altri sapori e si integra splendidamente in ogni ricetta, rendendolo idoneo a usi disparati: per dolcificare bevande calde o fredde, in alternativa a zucchero o miele; per guarnire pancakes e dessert, in alternativa al miele o al caramello; per cucinare dolci da forno o al cucchiaio. In appartato, il suo colore dorato e luminoso conferisce ai prodotti lievitati un colore indiscutibile e invitante; per fabbricare marmellate, fantasiose marinate o salse agrodolci; unicamente da spalmare su pane, fette biscottate o tartine.

Ingredienti

100% sciroppo di agave biologico

Descrizione prodotto

La Mozzarella di Bufala Campana è un formaggio speditamente digeribile, con un ridotto contenuto di lattosio e di colesterolo, è un' ottima fonte di proteine ad elevato valore biologico, a cui si accompagna un moderato apporto di grassi. Inoltre, il formaggio fornisce elevate quantità di Calcio e Fosforo, di vitamine idrosolubili quali la B1, B2, B6 e Niacina; è infine, una buona fonte anche di vitamina E e Zinco, sostanze che contribuiscono a inibire l'azione negativa dei radicali liberi. L'apporto decisamente di sodio la rende preferibile alle mozzarelle di vacca e a altri tipi di formaggio notoriamente ricchi di questo minerale, in tutte le situazioni patologiche che implicano la restrizione di questo minerale (ipertensione).

Ingredienti

Latte di Bufala,Sale,Caglio,