Descrizione prodotto
I Fiori Vermentino – Pala – Prodotti tipici sardi online Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco sardo I Fiori Vermentino – Pala – Vendita online dei migliori vini sardi Uve: Vermentino 100%. Vigne e metodo di coltivazione: Località “Is Crabilis”, spalliera bassa. Età della vigna: 15 anni. Resa: 80/90 quintali/ettaro. Terreni e giacitura: argilloso calcarei ricchi di scheletro, di media collina, 150/180 m. s.l.m. I Fiori Vermentino – Pala – Prodotti sardi all’ingrosso Vinificazione, maturazione, affinamento: il mosto ottenuto dalla pigiatura leggerissimo delle uve dopo una prima chiarezza e l’innesto di lieviti selezionati, fermenta in tini inox alla temperatura di 15°, terminate le fermentazioni, dopo leggera chiarifica, viene riposare per alcuni mesi in tini inox, per poi avanzare all’imbottigliamento. Degustazione: colore paglierino con riflessi verdognoli, pellucido. Profumo chiaro e persistente con profumi floreali e vegetali, note di tiglio e balsamiche. Sapore con netta predominanza delle note vegetali, caldo e pieno di buon spessore ed equilibrato; con lunga persistenza gustativa. I Fiori è un Vermentino di Sardegna Doc, vino bianco d’poggio, dal prezzo contenuto, prodotto dai Pala di Serdiana – terreni argillosi a 180 m sul livello del mare Abbinamenti: primi di pesce o frutti di mare, bottarga di cabras con carciofi sott’olio, bresaola di tonno e carpaccio di pesce spada – Piatti marinari in genere, pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi. Fornire a 10-12° C. stappando la bottiglia al della mescita. Vendita di prodotti tipici sardi online – non perderti i vini sardi più pregiati e caratteristici del nostro territorio
Ingredienti
Vino bianco sardo
6 x 0.75 l – I Fiori è un Vermentino di Sardegna Doc
vino bianco d’poggio
prodotto dai Pala di Serdiana
terreni argillosi a 180 m sul livello del mare
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