Tris Filetti in olio d’oliva Sebastiano Drago: Sgombro, Salmone, Pesce Spada 200 gr x 3

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tris di filetti in olio d’oliva Sebastiano Drago: Sgombro, salmone e pesce spada.
Ottimi come secondo piatto, nelle insalate o per creare numerose altre ricette!
Per la preparazione di questi filetti, il pesce tagliato a tranci viene fatto cuocere non a vapore ma in acqua e sale, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine.

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