L’rovescione di S.Ramingo, conosciuta da champagne delle acque minerali per il adatto soddisfazione annacquato e leggerezza, scorre a causa di fonti situate sulle pendici delle Alpi ed è riconosciuta da una delle migliori acque del mercato internazionale. Conosciute fin dal XIII , le sue fonti furono apprezzate e visitate a causa di personaggi famosi che contribuirono a divulgare la sua attualità.