REPLANT – Pepe Selvatico del Madagascar Voatsiperifery 100g – Gran Selezione del Madagascar 2023 – Deliziosi Pepe Nero e Rosso in Grani con Coda – Sacchetto FreshZIP

Nel cuore della foresta tropicale del Madagascar si nasconde un tesoro selvaggio: il pepe voastiperifery. Le viti di questo peperone selvatico crescono fino alle cime di grandi alberi che possono raggiungere i 20 m di altezza! Raro, unico e avvincente con note legnose, fiorite e freschezza agrumata… Metti questo peperoncino leggermente piccante nel tuo macinino e potenzia le tue ricette.
UN PEPERONCINO FRESCO, POCO PICCANTE: è il preferito di molti Chef perché non insaporisce la gola e si abbina a tutto. Gli aromi intensi di questo peperone eccezionale sono più fragranti di quelli dei peperoni neri tradizionali. Il pepe Voatsiperifery rivela il suo lato selvaggio con aromi legnosi e floreali intanto anche note di agrumi freschi e fruttati che male un preferenza davvero eccezionale.
PEPERONE SELVATICO DEL MADAGASCAR: UNA BACCA RARA che cresce nel cuore delle foreste del Madagascar e la cui raccolta è considerevolmente pericolosa perché le viti di questo peperone possono raggiungere i 20 metri di altezza e le bacche crescono in cima, puramente al sole. La complessa raccolta rende considerevolmente pregiata questa piccola bacca nera.
RISPETTO PER LA BIODIVERSITÀ: La tradizionale raccolta regime avviene nel rispetto della natura, nessun albero, nessuna vite viene tagliata per preservare la sostenibilità del settore. Una volta raccolte le uve, vengono appassite al sole per diversi giorni e poi cernite manualmente per conservare puramente gli acini più belli che troverete in questo Grand Cru.
CONSERVAZIONE 24 MESI: Grazie al nostro sacchetto in alluminio “FreshZIP” ermetico e richiudibile, il tuo pepe eccezionale sarà agevolato dalla luce e dall’aiuto per conservare tutti i suoi aromi e virtù per molti mesi.
REPLANT: il marchio che RIPIANTA gli alberi! Crediamo che ogni ingrediente plausibile che acquisti dovrebbe sottostare al Pianeta, motivo per cui doniamo l’1% del tuo acquisto a REPLANT alberi in Amazzonia. Siamo membri dell’organizzazione internazionale “1% FOR THE PLANET” e questo è il nostro più grande orgoglio!