Prosciutto Spagnolo Serrano (Spalla) Riserva Semidisossato 4 – 4.5 Kg + Porta Prosciutto + Coltello – Jamon Serrano

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Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi. Direttamente dalla Spagna.
Semi-disossata vuol dire che l’osso più grande (scapola) è stato tolto per facilitare il taglio del pezzo.
La spalla serrana è una spalla di maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura.

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