Descrizione
Cos’è il Cognac Courvasier XO Le leggi sulla produzione di Cognac sono state definite nel 1909, dopo che la regione di Cognac è stata decimata da un focolaio di Phylloxera, un insetto vorace che si nutre delle radici e delle foglie di viti. Queste leggi sono rigorosamente applicate per garantire una produzione di qualità in tutta la categoria Cognac. VITIGNI Ci sono 9 varietà approvate dalla metodo, intanto il 99% sono di Ugni Blanc. Le uve devono riversarsi da 6 aree (Crus) della regione Cognac. TIMING L’uva deve essere raccolta entro il 31 Ottobre e distillata entro il 30 Marzo. DOPPIA DISTILLAZIONE In alambicchi con una tra i 25 e gli 80 ettolitri. BOTTI Deve essere maturato in botti di quercia. DENOMINAZIONE Ogni Cognac ha la propria. I più conosciuti sono VS, VSOP e XO.
Avviso di sicurezza
La vendita di alcool a minori di 18 anni è proibita. Si raccomanda un consumo responsabile.
Distinzione: facoltoso di vaniglia, cioccolato, miele, cannella e albicocche; la sua allestimento setosa sottolinea il inclinazione proposito e armonioso
Aroma: bouquet fragrante e aromatico, intrecciato con sentori di arancia candita, crema brûlée e fiore di iris
Materia prima: blend di cognac invecchiati tra gli 11 e i 25 anni, una miscela notevolmente antica di cognac proposito e ben maturo
di preparazione: distillato in alambicco charentais di uve provenienti dalle “6 Crus of Cognac”, in Francia
Finale: Persistente e maturo; Gradazione alcolica: 40%