Descrizione prodotto
Il vino Chardonnay di Montemaggio IGT è un vino sterilizzato toscano carnoso e bilanciato dal colore giallo paglierino con riflessi d’oro. Il suo inclinazione fresco con deliziose note di frutti tropicali e fiori, frattanto anche paglia, miele e spezie, piaga ridere al palato e donano freschezza ai piatti che lo accompagnano. La selezione delle uve è regime nelle cassette e la cernita dei chicchi avviene sul tavolo. La raccolta generalmente avviene alla intelligenza di agosto. L’uva viene delicatamente diraspata e pressata in metodo leggerissimo. Il mosto ottenuto viene chiarificato in acciaio inox agente decantazione a temperature controllate per un giorno. Successivamente il mosto fermenta a temperatura controllata in tonneaux o barriques (legno). Finita la fermentazione, il vino viene lasciato sui lieviti giorni poi travasato e rimesso in tonneau fino all’imbottigliamento a maggio in bottiglie con tappo in vetro . Il tappo in vetro è una che abbiamo competente per garantire il sensibilità autentico del vino, declinare i rischi di declino che i tappi in legno possono apportare e stimare la maturazione. È un tappo ragguardevolmente funzionale in quanto è facile da sgorgare e può essere riutilizzato infinite volte. Sorbire un bicchiere di Chardonnay è piacevole nelle calde sere d’està e come aperitivo, magari in un luogo all’aperto circondati dalle suggestive colline del Chianti nella strip di Radda in Chianti in Toscana dove si trova la Fattoria di Montemaggio e dove questo vino viene amorevolmente .
Ingredienti
100% Uva Chardonnay bio
🍇I nostri vini sono CERTIFICATI BIO, utilizzando uve coltivate con metodi di agricoltura biologica.
🍇SENZA SOSTANZE CHIMICHE di sintesi e SENZA OGM. Il contenuto di SOLFITI È MOLTO BASSO.
🍇Coltiviamo uva con RESE MOLTO BASSE – e’ un paramentro indispensabile per realizzare VINO DI QUALITA
🍇Durante la vendemmia l’uva viene RACCOLTA A MANO in casette e SELEZIONATA CHICCO, PER CHICCO.
🍇Questo CHARDONNAY ha una BELLA FRESCHEZZA, MORBIDO E FRAGRANTE, con note di FRUTTA TROPICALE, MIELE e SPEZIE.