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Parmigiano Reggiano – SOLO DI BRUNA – 30 Mesi Fatto con latte di Bruna Alpina più dolce e aromatico
Parmigiano Reggiano Solo di Bruna 30 Mesi Ingredienti: Latte 99.85%, sale 1.102%, caglio 0.003% Valori Nutrizionali medi per 100 g: Energia 1671 Kj 402 Kcal, Grassi 30g di cui saturi 20g, Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, Proteine 32g, Sale 1.6g
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Parmigiano Reggiano – ESSENZA ITALIANA – CON CAGLIO VEGETALE (Vegano) 13/14 Mesi
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Parmigiano Reggiano – LA GIGANTINA – in forma sopraffina 36 Mesi – Sottovuoto
Parmigiano Reggiano
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Cofanetto regalo in astuccio De Luxe di Parmigiano Reggiano LA GIGANTINA punta doppia crosta taglio al coltello sottovuoto da 1 KG stagionatura extra scelto 36 mesi in astuccio di cartone con coltellino in omaggio La Gigantina prende il nome dalla grande dimensione delle forme da noi scelte per portare al consumatore un formaggio straordinario. La qualità della pasta è armoniosa ed uniforme, il colore è paglierino chiaro, il profumo pieno e ricco di note erbacee. Al palato questo formaggio meraviglia chi lo assaggia per la complessità di sapori e il fantastico equilibrio tra lieve sapidità e morbida dolcezza, dando il suo meglio dopo i 30 mesi di stagionatura
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GRANA PADANO d.o.p. classico “GUSTO ANTICO” 14/15 Mesi Punta da 1 kg Sottovuoto
E' il formaggio duro DOP più venduto al mondo, prodotto nelle valli della bassa Lombardia a nord del fiume Po. Il latte, proveniente da due mungiture giornaliere, è parzialmente scremato per affioramento. Le forme hanno un peso variabile dai 34 ai 38 kg e la loro stagionatura può variare dai 9 mesi – minima maturazione necessaria per la marchiatura – agli oltre 20 mesi. By Montanari e Gruzza
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