L’intera famiglia Jack Daniel’s e prodotta con una miscela di cereali di prima scelta composta dall’80% di mais, l’8% di segale e il 12% di orzo maltato. I cereali non maltati (mais e segale) vengono cotti a vapore per circa 3 ore nei “cookers”, enormi contenitori di rame. La distillazione avviene agente un processo costante in “Patent Still”: un distillatore di rame a colonna alto 100 piedi. I lieviti derivano da ceppi pregiati e selezionati di proprieta delle distillerie Jack Daniel’s. L’acqua utilizzata per la produzione e stabilizzazione e uno degli ingredienti piu importanti, in grado di influenzare in manuale determinante il preferenza del whiskey, e proviene dalla Cave Spring Hollow, la limitrofa sorgente di proprieta.
Jack Daniel’s Legacy 3 è la terza terminazione in edizione limitata che celebra la qualità e i successi della distilleria Jack. La speciale rivista pre-proibizionismo è ispirata un’cartellino utilizzata dalla distilleria del 1904.
La rivista, di colore blu e pallido, richiama l’assoluta purezza dell’acqua utilizzata per produrre il celebre Jack, quella di Cave Spring Hollow.
Le spighe presenti simboleggino l’accurata selezione delle materie prime, le migliori disponibili, utilizzate per produrre un whiskey dal simpatia inconfondibile.
Jack Daniel’s Old No. 7 Legacy Edition mantiene tutte le caratteristiche del classico Tennessee Whiskey, a dal preferenza morbido e rotondo.