Aglianico

VENTO DI PASSIONE DA UVA DI AGLIANICO. Vino da uva selezionata e raccolta a mano delle pendici del vulcano spento del Monte Vulture. Vinificato con tecniche all’avanguardia nel rispetto della tradizione enologica proveniente dal passato ed affinato in botti di rovere. Colore rosso rubino, profumo deciso e fruttato, sapore ricco con gradevole sentore tannico. Ideale per accompagnare primi piatti, carni rosse, brasati e formaggi stagionati. Servire a temperatura ambiente a circa 16 - 18°C. VIENTO ‘E TERRA | PRIMITIVO. Vino da uve selezionate e raccolte a mano nello storico vitigno Primitivo trapiantato in Puglia dai monaci Benedettini nel XVII secolo. Vinificato nel rispetto della tradizione, affinato in botti di rovere e messo a riposo in bottiglia. Colore rosso tendente al violaceo e con un sapore vellutato. Ideale per accompagnare primi piatti a base di sughi, carni rosse, brasati, formaggi stagionati e carni alla brace. Servire a temperatura ambiente a circa 16 - 18°C. PASSA 'O TIEMPO | NEGROMARO. Vino da uve sane e mature raccolte a mano e immediatamente lavorate per non perderne l'aroma del frutto appena raccolto. Colore rosso rubino intenso con aroma persistente di frutta fresca e bouquet floreale. Acidità e dolcezza risultano ben equilibrate. Leggermente speziato e morbido, presenta sentori tannici e note fruttate. Ideale per accompagnare antipasti, primi piatti, carni rosse e formaggi. Servire a temperatura ambiente intorno a 18 °C.

Aglianico del Vulture DOC Gradazione 14% Rosso Rubino