Pesce e frutti di mare

L'acciuga Cantabrica del Mar Cantabrico è considerata l'acciuga di altissima qualità Questa squisita acciuga manca di ossa, ha un colore bruno-rossastro e ha una consistenza soda e carnosa. Togliere dal frigorifero 2 ore prima di servire Aprire la lattina 30 minuti prima di servire per facilitare l'ossigenazione. Quando sei pronto per servire, prendi gli stuzzicadenti se hai intenzione di servirli come antipasti, o usa una forchetta per metterli sopra i tuoi piatti preferiti (insalata caesar, pizza, pasta, ecc.)

🐟 Filetti d'acciughe sott'olio Conservate in vasetto di vetro da 200g con olio d'oliva (120g sgocciolato) La produzione si distingue per accurata selezione del pescato 🎣 e lavorazione artigianale 🔪

Sarde Marinate, i Mariniati di Comacchio in special box da 350 gr in latta PESCATO NEL MARE ADRIATICO - LAVORATO A MANO - 100% ITALIANO Le “S’arde in compagnia” sono sarde pescate e trasformate a Comacchio e lavorate manualmente ad una ad una secondo un preciso disciplinare che riprende la tradizione storica comacchiese della marinatura del pescato. Le sarde vengono pescate esclusivamente nell’Alto Adriatico, nell’area del Delta del Po, zona FAO 37.2.1 e seguono un processo di trasformazione simile a quello delle acciughe e delle acquadelle marinate. Appena pescate vengono trasportate nel laboratorio della Manifattura dei Marinati dove vengono eviscerate manualmente, lavate in acqua corrente, infarinate, fritte in olio di semi di girasole e poi lasciate riposare a bassa temperatura per un’intera giornata. Infine vengono posizionate manualmente nelle latte serigrafate, immerse nella salamoia di aceto di vino bianco, acqua, sale marino integrale di Cervia e alloro.

Filetti di acciughe pescate nel Mar Mediterraneo e confezionate in olio di oliva per mantenere tutto il sapore del pesce lavorato fresco Nella cucina ligure occupano un posto di primaria importanza nelle insalate, negli aperitivi e in cottura per dare un tocco di sapore e di mare a paste, sughi e primi piatti. Le acciughe sono un alimento importante per la nostra salute grazie al ricco contenuto di proteine, agli Omega 3 e ai preziosi minerali come calcio, ferro, fosforo e le vitamine del gruppo B.

ACCIUGHE A FILETTI IN OLIO ACCIUGHE PRIMA SCELTA GR 700 IDEALE PER APERITIVI APERICENA HAPPY HOUR

I Anchovies di Cantabria sono considerati i migliori al mondo. La maturazione è fondamentale per l'eccellente qualità delle Anchovie, che rimangono nelle barrique per almeno sei mesi. Il successivo sfilettatura avviene anche a mano, per inserire immediatamente i delicati Anchovies nel miglior olio d'oliva.