Alimentari e cura della casa
I pansoti, pansòti in ligure, (dal ligure pansa, in italiano "pancia"), sono una pasta ripiena tipica della cucina ligure, simile ai ravioli, da cui differiscono essenzialmente per la grandezza e l'assenza di carne nel ripieno. I pansoti alla salsa di noci (pansöti co-a sarsa de noxe) sono uno dei piatti più economici e caratteristici della tradizione genovese. Per garantire la catena del freddo confezioniamo gli ordini in appositi contenitori isotermici di EPS per alimenti (un tipo di polistirolo espanso) spessi 2 cm che permettono, grazie all’inserimento di ghiaccio gel il mantenimento della temperatura.
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Una ricetta originale, senza compromessi, per ottenere un prodotto gourmet. Preparato con Basilico dop e Aglio di Vessalico. Considerato dalla rivista “Il Gambero Rosso” il miglior Pesto Genovese.
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Il pesto che i genovesi preparano nelle loro case. Il segreto? Il nostro basilico certamente, ma anche tanta esperienza. Un pesto di ottima qualità, come di rado capita di assaggiarne. Conservazione 12 mesi in luogo fresco.
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⭐ Una ricetta originale, senza compromessi, per ottenere un prodotto gourmet. 🌱 Preparato con Basilico dop e Aglio di Vessalico. 🦐 Considerato dalla rivista “Il Gambero Rosso” il miglior Pesto Genovese.
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💯 Vero Pesto Genovese: la ricetta è pensata per ottenere la massima qualità, nel pieno rispetto della tradizione. Gli ingredienti utilizzati sono 7, gli stessi della ricetta originale: Basilico Genovese dop Parmigiano Reggiano - 24 mesi di stagionatura, Olio Extra Vergine di Oliva, Pecorino "Fiore Sardo" dop - 10 mesi di stagionatura, Pinoli, Aglio di Vessalico, Sale marino di Trapani. 🌱 Basilico di Prà D.O.P. 🦐 Eletto "Il miglior Pesto Genovese prodotto in Italia" da Gambero Rosso
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