MOLINO ODDO

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La farina Manitoba è una farina ottenuta dalla macinazione del grano tenero varietà “Manitoba”. è una farina di grano tenero facilmente digeribile, ricca di proteine e glutine e povera di amidi, molto usata per la produzione di pane, pandoro e panettone. Inoltre ha un potere di assorbimento dell'acqua notevole (fino all'80% del suo peso).

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