La pasta è uno dei piatti più amati al mondo e una parte fondamentale della cucina italiana. Si dice che sia stata inventata in Cina circa 4000 anni fa, ma la versione che conosciamo oggi è probabilmente nata in Italia durante il Medioevo. La pasta è un alimento a base di farina di diversa estrazione […]
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In Italia, il Natale si spende soprattutto in famiglia. Ogni regione, delle venti che compongono lo stivale, ha i suoi piatti tipici, con enormi differenze. Qui i principali… Un viaggio fra le regioni italiane, in cucina Per cominciare dall’estremo nord, tra le ricette di Natale del Trentino Alto Adige è doveroso menzionare i canederli, dei […]