Vini Rossi Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC San Michele Appiano 2018

20,61 

L’Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC della rinomata cantina sudtirolese Sankt Michael Eppan/San Michele Appiano è un vino rosso elegante, frutto di uno dei vitigni più antichi coltivati del territorio, il Pinot Nero (anche se di orgine francese). Una varietà difficile, che si presenta come una vera e propria sfida, sia in vigna che in cantina. Prodotto da una vinificazione in purezza, questo Riserva altoatesina non teme alcun confronto con i vini Pinot Noir internazionali. Esito di una vendemmia eseguita tra la fine del mese di settembre e l’inizio di ottobre, l’Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC segue una fermentazione in acciaio, dopodiché viene fatto maturare per il 70% in barrique e per il 30% in grandi botti. L’affinamento dura 1 anno. Successivamente il vino viene assemblato, quindi viene messo a maturare ancora in botti di legno. Il risultato è un rosso raffinato e complesso, un vino dal sorso pieno che emerge per il suo equilibrio, la sua eleganza e per la sua ottima persistenza. Un’etichetta di qualità elevata dal grande potenziale di invecchiamento.

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Vini Rossi Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC San Michele Appiano 2018

20,61