Vini Rossi Brunate Barolo DOCG Damilano 2015 – box di legno

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Il vino rosso Brunate Barolo DOCG dell’azienda vinicola Damilano è un vino imponente e ben strutturato che esprime in pieno il territorio di origine. I vigneti sono situati nel comune di La Morra dove i terreni sono caratterizzati da una struttura ad alto contenuto di sabbie e calcare e con climi sostanzialmente miti. Per produrre questo vino sono utilizzate esclusivamente uve Nebbiolo che forniscono una buona corposità. La produzione del vino rosso Brunate Barolo DOCG parte con una vendemmia rigorosamente eseguita a mano, selezionando solo i grappoli che hanno raggiunto il giusto grado di maturazione. La fermentazione avviene in grossi contenitori di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulla bucce della durata di circa 3 settimane; successivamente si passa ad un periodo di riposo di almeno 2 anni prima del passaggio in bottiglia. Si ottiene così un vino di ottima corposità e perfettamente equilibrato.

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Vini Rossi Brunate Barolo DOCG Damilano 2015 – box di legno

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