In una terra mite e dura allo stesso tempo, ove l’ della montagna si coniuga con la dolcezza del mare, nasce l’ gestione Cascina del , reddito di culto e memoria della nostra famiglia contadina. CARATTERISTICHE Il Montepulciano Mammut di Cascina del è di colore rosso rubino notevolmente concentrato. Il profumo si apre con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti con soffuse note di pepe e cardamomo e chiude con profumi di liquirizia e delicato caffè. In bocca è snello, , possente e lussuoso con grande apparecchiature, tannico e vellutato. Il Discernimento è persistente con ritorni speziati e fruttati. ABBINAMENTI Mammut Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del , si abbina con fesa di vitello con le prugne.
Denominazione:Montepulciano d’Abruzzo DOC
Uve:100% Montepulciano
Colore:Rosso rubino
Odore:Marmellata di ribes, viola appassita, ginepro si esprimono finemente
Discernimento:Tannico e Vellutato
Gradazione alcolica:15% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:18 – 20° C
Abbinamenti:Fesa di vitello con le prugne