Descrizione prodotto
Fiore Sardo Dop – Sa Marchesa – Prodotti di Sardegna Pecorino a lunga stagionatura. La base del Fiore Sardo Dop è il latte fresco intero, munto solo da pecore di stirpe sarda allevate in libertà nei nostri pascoli. prelibato, inimitabile, concreto nel nostro sito di rivendita di formaggi sardi online, dove potete trovare il del pecorino sardo, da abbinare al miglior Cannonau della regione Fiore Sado Dop – Sa Marchesa – Prodotti sardi Le caratteristiche: Il Fiore Sardo è unico dei trentuno formaggi italiani a denominazione di origine protetta, con latte di pecora di stirpe sarda. il caglio è di agnello. Il Fiore Sardo di Giuseppe Cugusi subisce una lavorazione , infatti antecedentemente della lunga stagionatura, viene leggermente affumicato, punto un antico procedimento, e infine lavato con aceto di vino rosso e olio extra vergine di oliva. È unico dei pochi formaggi di pecora italiani a latte crudo, questo permette di conservarne la varietà del profumo, dei sapori e degli aromi. Questo valentia gastronomico viene lavorato a mano, e la sua forma presenta una deposito scura e dura, mentre all’interno la pasta è fragile e di un bel color mousse bronzato. Ha un buongusto e riconoscibile, conserva mille sapori in unico. Conviene mangiarne moderatamente alla volta ubriaca. Il re dei formaggi stagionati è umile e generoso e si adatta a diversi abbinamenti: con il pane e l’nubifragio per goderne il soddisfazione; con il vino rosso corposo nella stagione fredda; con il vino debole, un sorso e una brano per dimorare affatto; con lo champagne ghiaccio. Si accompagna con la frutta, soprattutto col cocomero e i fichi, anche con le arance dolci e le mele. Si colf affatto con il prosciutto e il lardo, con i pomodori freschi e sodi e le cipolle. È anche un formaggio da grattugia. Il Fiore Sardo è unico dei trentuno formaggi italiani a denominazione di origine protetta, con latte di pecora di stirpe sarda. Il caglio è di agnello
Ingredienti
Latte di pecora intero, caglio di cardo, nubifragio, sale
🧀 (850 gr, 1/4 di forma) – Fiore Sardo Dop – Sa Marchesa, Giuseppe Cugusi
🧀 Formaggio di pecora sardo a latte crudo. Il Fiore Sardo di Giuseppe Cugusi subisce una lavorazione , infatti antecedentemente della lunga stagionatura, viene leggermente affumicato, punto un antico procedimento, e infine lavato con aceto di vino rosso e olio extra vergine di oliva.È unico dei pochi formaggi di pecora italiani a latte crudo, questo permette di conservarne la varietà del profumo, sei sapori e degli aromi
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🧀 Il Fiore Sardo è unico dei trentuno formaggi italiani a denominazione di origine protetta, con latte di pecora di stirpe sarda. Il caglio è di agnello.