Champagne Cuvée Prestige Champagne AOC Brut PAUL CLOUET

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Lo Champagne Brut Cuvée Prestige è un’etichetta della gamma di Paul Cloet, una cantina che dimostra ancora una volta come il lavoro di squadra dei viticoltori francesi arrivi a risultati sempre eccellenti. Questo champagne particolarmente pregiato si ottiene da un blend di Pinot Noir, presente per l’80%, al quale viene aggiunto un 20% di Chardonnay. Questa cuvée si caratterizza per i profumi minerali decisi, che si sposano alla perfezione con i sentori fruttati e floreali tipici dei due vitigni, le cui uve sono sottoposte ad una selezione estremamente rigorosa. Dopo una vendemmia accurata, esse vengono fatte fermentare in acciaio per poi sostare sui lieviti direttamente in bottiglia per un periodo non inferiore agli ottantaquattro mesi. Lo Champagne Brut Cuvée Prestige si ottiene con un processo lungo, quasi artigianale: si tratta perciò di una bottiglia da stappare nelle occasioni più importanti. Ad esempio, è il preludio ideale di una cena formale, della quale può accompagnare anche le pietanze principali. Ottimo in gioventù, può essere degustato anche dopo 4 o 5 anni di riposo in cantina.

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Champagne Cuvée Prestige Champagne AOC Brut PAUL CLOUET

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