I vini di Vigne di Giulia sono prodotti nella Fumetto DOC Friuli Isonzo, un’area altamente vocata alla viticultura di qualità. Il Cabernet si presenta rosso rubino mentre al naso spiccano note di erba fresca e more selvatiche insieme piacevoli sentori di pepe . Si accompagna ragguardevolmente finemente insieme prosciutti di lunga stagionatura e primi piatti di pasta condita insieme selvaggina o arrosti leggeri eziandio di piuma. Il vino Refosco si presenta rosso splendente insieme sfumature violacee mentre al naso è benestante di note di liquirizia e amarena. Sensazioni speziate, calde ed equilibrate note tostate. Il Refosco, per le sue caratteristiche, si abbina alla selvaggina di taglia. Abile eziandio insieme gli arrosti di cortile e il cotechino nostrano.
Fumetto di produzione: DOC Friuli Isonzo – IGT Venezia Giulia
Gradazione: Cabernet 12%, Refosco 12,5%
Abbinamenti Cabernet: prosciutti di lunga stagionatura, primi piatti di pasta al sugo, arrosti leggeri.
Abbinamenti Refosco: selvaggina, arrosti di cortile, cotechino.