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29,00 

Il panino più gustoso è quello con la mortadella. Un profumo e un sapore indimenticabili! Ingredienti: carne di maiale, sale, saccarosio, spezie, conservante (nitrito di sodio) Il modo più facile e gustoso è tagliarla a fette più o meno sottili, e trasformarla nella regina degli aperitivi o degli antipasti con pane e crostini caldi

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14,90 

✔️【Arrosto di Tacchino】- Tripack - 3 vaschette. Peso per vaschetta: 90g. Peso totale: 270g. ✔️【Carni Pregiate】- Prodotto utilizzando parti magre selezionate del tacchino, cui vengono aggiunti sale e aromi. Il prodotto viene poi cotto, raffreddato e confezionato. ✔️【Buono per Tutti】- Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Proteine del Latte, Senza Derivati del Latte, Senza OGM.

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14,30 

PRODOTTO D'ECCELLENZA TOSCANA: La Finocchiona IGP, celebre specialità toscana, è prodotta da Antica Macelleria Falorni nel rispetto della tradizione e secondo i dettami del disciplinare, con semi di finocchio selvatico aggiunti all’impasto del salame. Il suo gusto vellutato e l’assenza della frequente nota acida di questo salume lo rendono unico e molto piacevole. Premiata come Eccellenza Italiana ne “I Salumi d’Italia” di “Le Guide dell’Espresso” METODO DI PRODUZIONE TRADIZIONALE: Salame a macinatura media, viene prodotto con metodi tradizionali aggiungendo all’impasto semi di finocchio. Insaccato in budello naturale, è stagionato naturalmente per 3-4 settimane. La Finocchiona IGP di Antica Macelleria Falorni è senza lattosio e senza glutine SALAME INTERO: Salame intero Peso medio: 420 gr. Calibro fetta: 5-5,5 cm

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17,90 

origine: carne di suino 100% italiano non contiene fonti di glutine non contiene derivati del latte

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47,90 

✔️【100% Carne Italiana】- Tutti i salami sono fatti con carni di suini esclusivamente italiani alle quali vengono aggiunti sale, pepe e aromi selezionati in base alla ricetta di ciascuno. ✔️【Massima Genuinità】- Tutti i salami sono Senza Glutine e Senza Lattosio. ✔️【Regalo di gusto】- Un mix per i veri amanti dei salami gourmet. Un mix di salami della tradizione e un pratico tagliere per il taglio.

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7,49 

Tutta la bontà dei Salumi di norcia direttamente a casa tua con un click La Savellana il salame di Norcia a forma di Ferro di Cavallo dal gusto unico ideale per ogni tipo di aperitivo, per accompagnare ogni tipo di tagliere di salumi e affettati La Savellana è un salume con la macinatura fina e con dei picc

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11,38 

Le Palle del Nonno, sono un salame insaccato in un budello naturale dalla forma particolare, che dà il nome al prodotto. Le carni suine, macinate finemente, vengono preparate come la tradizione vuole, utilizzando cioè solo condimenti naturali. La stagionatura avviene in cantina, i salami stazionano prima in quella con camino a legna, poi sono trasferiti nelle altre per terminare la maturazione. ✔️ Salame da 300g circa ✔️ Spedizione sicura con robusto imballo

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14,00 

La Mortadella di maiale prodotta da Norcia con tutta la sua bontà e profumo Delicata al palato e ideale per preparare degli antipasti, aperitivi, taglieri di affettati Prodotto Senza Glutine e Senza Lattosio

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65,90 

FETTA REALE DI CASA NORCIA pulito sotto vuoto Coscia Di Suino disossata e stagionato pulito e messo sottovuoto. Salume stagionato disossato pulito e messo sottovuoto. Prodotto senza l'utilizzo di prodotti allergizzanti. Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati.

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Alimentari e cura della casa

Coglioni di Mulo di Norcia salame di norcia

15,72 

Confezioni da 300 grammi circa, spedito in confezione isotermiche in polistirolo Prodotto a Norcia secondo la tradizione, i coglioni di mulo sono il prodotto più caratteristico e apprezzato I coglioni di mulo sono ottimi come salame per ogni occasione e soprattutto come componente di antipasti con la loro fetta perfettamente riconoscibile e caratteristica. Possono essere consumati al naturale, accompagnato da una buona fetta di pane, crescia  o torta al testo, ma anche dopo essere stati tenuti a bagno nel vino rosso per un paio di giorni.

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9,31 

Peso 200grammi circa, spedito in confezioni isotermiche di polistirolo, rivestite a loro volta da una robusta scatola di cartone. Salamino dal gusto delicato, prodotto dal nostro Artigiano dei Salumi con spalla e pancetta di suino macinate finemente. Ideale anche con Birra doppio malto Secondo Me di CaberBeer. Formaggi a pasta morbida o semidura come il Pecorino Toscano DOP, il Pecorino Latte crudo, pecorino "Grottarolo", pecorino senese, Caprino semistagionato, cacio della Valdichiana stagionato, Torta di Pasqua al Formaggio. Scadenza media 120 giorni.

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22,95 

🐷 Ciauscolo IGP tipico marchigiano - tipico per la sua morbidezza e spalmabilità - peso all'incirca 700g 🐷 Preparato con un impasto di pancetta, spalla rifilatura di prosciutto e lonza tritati sempre più finemente fino ad ottenere un impasto cremoso che aumenterà di morbidezza a seconda della quantità di grasso aggiunto 🐷 Gusto saporito ma delicato, si abbina con una Passerina metodo Charmat o da un’ottima birra Blanche

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Alimentari e cura della casa

Salame Felino Igp – Cav. Boschi. 0,5 Kg

30,50 

SALAME FELINO IGP 1 intero gr.500 5 SPILLI su GUIDA AI SALUMI D'ITALIA 2017 de L'Espresso solo per Europa Il Salame di Felino è un salume insaccato di carne suina tipico della provincia di Parma L'ingrediente principale è la carne di suino. Il disciplinare di produzione prevede l'uso di carni di animali, in purezza o derivati, delle razze tradizionali Large White e Landrace e i derivati dalla razza Duroc.

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49,90 

Salsiccia Sarda (360gr. ca): prodotto stagionato di alta gamma, macinatura a calibro grosso, di colore vivo con parti di grasso bianco ben distribuite, profumo intenso. La scelta sapiente delle spezie rende il gusto della salsiccia piacevole per ogni palato. Forma caratteristica a ferro di cavallo. Trancio di Salame Sardo (280gr ca.): prodotto stagionato di alta gamma, macinatura a calibro grosso, di colore vivo con parti di grasso bianco ben distribuite, profumo intenso. La scelta sapiente delle spezie rende il gusto del prodotto piacevole per ogni palato Trancio di Pancetta Pepata (300gr ca.): pancetta magra di suino, stagionata intera e pepata in superfice. Di forma rettangolare caratteristica. colore tendenzialmente scuro in superfice. Al taglio la fetta risulta bassa con venature di grasso alternate al magro. Saporita e profumata.

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7,00 

Cotechino precotto peso 500 grammi E’ il precotto più amato a livello nazionale, facile da cucinare e appetitoso da mangiare Come utilizzarlo? immergere il prodotto, chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 25 minuti. Tagliare un angolo della confezione onde facilitare l’uscita di eventuale gelatina. Poi aprire la busta, affettare il Cotechino e servirlo in tavola ben caldo con i contorni di rito.

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74,90 

✔️ 【Prosciutto Crudo di Parma D.O.P.】- Trancio. Stagionato 18 Mesi. Peso Totale: 1.7kg. ✔️ 【100% Carne Italiana】- Ottenuto da cosce di Suino scelte, 100% Italiane. Lavorato artigianalmente e realizzato seguendo la ricetta tipica italiana. D.O.P. (Denominazione di origine protetta). ✔️【Buono per Tutti】- Senza Glutine, Senza Lattosio e Senza Proteine del Latte.

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8,90 

✔️ GUSTO INTENSO ED EQUILIBRATO - Premiato al BELLAVITA AMSTERDAM 2016 L'ECCELLENZA DEL PICCANTE ITALIA 'NDUJA D'ITALIA. ✔️ Nduja di Spilinga originale. Facile da usare con scalda nduja calabrese in terracotta. SENZA ALLERGENI E 100% NATURALE - Prodotto SENZA Glutine, Lattosio, Coloranti e CONSERVANTI. Essendo un prodotto a lunga stagionatura ha una shelf life di circa 6 mesi, quindi il prodotto arriva in perfette condizioni ✔️ REGALO GUSTOSO -Puoi scegliere se aquistare la nostra Nduja sottovuoto nella confezione DOPPIA, DOLCE, PICCANTE.

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9,95 

La ‘Nduja Calabrese di Spilinga è il tipico salume piccante spalmabile, un insaccato fuori dagli schemi, colore rosso rubino, sapore piccante, profumo intenso e consistenza cremosa. Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, per condire bruschette, insaporire antipasti, contorni, primi e secondi piatti, uova, polenta, zuppe di legumi, focacce. Ottima se utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro; ideale anche per guarnire la pizza appena sfornata.

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15,49 

✅Prodotto artigianale - Alta salumeria ✅Disponibile nel negozio tutti i salumi ✅Come si faceva una volta

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36,90 

✅Guanciale Al Pepe Gourmet 1,5 kg; realizzato a partire da un' attenta selezione delle materie prime. 🐷Partendo dalla guancia del maiale ogni fase di produzione è soggetta a numerosi controlli qualitativi per poter garantire ai nostri clienti un prodotto di altissima qualità prodotto con ingredienti naturali al 100% ❤Prodotto con amore e passione per la materia prima e per i nostri clienti, Confezionato sottovuoto e poi spedito a temperatura controllata per garantire una buona conservazione

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29,90 

✅ Coppa Stagionata: Il nome di questo prodotto cambia da Regione a Regione. Molto la conoscono come "Coppa Stagionata", altri come "Capocollo", noi nel Lazio la chiamiamo "Lonza Stagionata". Ciò che non cambia è il suo gusto unico e saporito. ✅ Ingredienti Italiani e Genuini: Per la preparazione della nostra Coppa Stagionata vengono utilizzate solo materie prime nazionali e pochi semplici ingredienti genuini. E' realizzata in maniera del tutto artigianale seguendo l'antica ricetta tradizionale. ✅ Come Degustarla al meglio? Consigliamo di togliere il prodotto dalla confezione sottovuoto qualche minuto prima del consumo. La nostra Coppa Stagionata è perfetta tagliata fina con affettatrice oppure a mano. E' ottima in un tagliere di salumi e formaggi o addirittura sulla nostra Pinsa Romana o in un panino.

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37,50 

✔️【Vaschette di Salumi Misti】- Un pack di vaschette miste che contiene 10 diverse tipologie di salumi in un pratico formato convenienza per tutti i gusti. Peso Totale: 840 gr ✔️【Mix di Salumi per tutti i Gusti】- Il Pack contiene: 1️⃣ vaschetta Salame Campagnolo 70g; 1️⃣ vaschetta Prosciutto Cotto 90g; 1️⃣ vaschetta Bresaola di Suino 70g; 1️⃣ vaschetta Arrosto di Tacchino 90g; 1️⃣ vaschetta Prosciutto Crudo 80g; 1️⃣ vaschetta Bresaola Punta d'Anca 70g; 1️⃣ vaschetta Coppa Stagionata 80g; 1️⃣ vaschetta Speck 100g; 1️⃣ vaschetta Mortadella 90g; 1️⃣ vaschetta Porchetta arrosto alle erbe 100g ✔️【Buono per Tutti】- Tutti i salumi non contengono Glutine, sono Senza Lattosio o Naturalmente Privi di Lattosio, Senza Proteine del Latte.

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179,90 

100% carne italiana a norma del disciplinare. Senza conservanti a norma del disciplinare. Senza glutine.

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7,88 

👌 IBERICO AUTENTICO, con il solo aiuto dell'aria, il silenzio delle montagne, un pizzico di sale e la saggezza dei nostri maestri prosciuttai che selezionano i prosciutti al momento giusto della stagionatura, per la gioia dei palati più esigenti. 😋 100% SAPORE, solo i migliori maiali offrono un sapore delicato e leggermente salato della carne, con un aroma piacevole e caratteristico. Omogeneo al taglio e non secco all'esterno. 💯 ANYTIME, ideale da mangiare in qualsiasi momento, come spuntino o come piatto principale, da solo o con i vostri migliori piatti. Godetevelo con la famiglia e gli amici.

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96,90 

JAMON IBERICO DE GUIJUELO "CUNA DEL JAMON IBERICO", aromatico e dalla consistenza morbida, con numerose infiltrazioni di grasso marmorizzato brillante che si scioglie al palato, è lavorato in modo tradizionale e trascorre 36 mesi in cantina dove raggiungerà il suo sapore incomparabile. IL PROSCIUTTO IBERICO DE GUIJUELO si distingue per l'aroma delicato e unico e il sapore dolce del prodotto, che lo rende unico e di ottima qualità. Prosciutto iberico confezionato in bustine separate da 100 gr tagliate a mano da un professionista. Si consiglia di aprire la busta, disporre le fettine su un piatto e lasciar aerare il prodotto per 5 minuti a temperatura ambiente.

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169,00 

Culatello di Zibello DOP stagionato 12 mesi - SPEDIZIONE SOLO EUROPA Per la Guida gastronomica de L'Espresso il Culatello di Zibello del «Salumificio Ducale» è uno dei migliori salumi italiani. Scelto fra 3 mila salumi italiani. Allergeni:privo di allergeni

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64,90 

✔️【Gusto Affumicato】- Il Prosciutto Cotto di Praga ha come sua particolarità il gusto leggermente affumicato che gli conferisce un sapore unico nel suo genere ✔️【Ricetta della Tradizione】- Realizzato seguendo la ricetta tipica ✔️【Buono per Tutti】- Il Prosciutto è Senza Glutine

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199,00 

Contenuto della confezione: prosciutto iberico di Cibo 50% IBERICO "INSIGNIA IBERICA" prosciutto da 7,8 a 8,5 kg Normativa: tutti i prosciutto e le palette, Insignia Iberica, sono certificati e conformi al vero decreto R.D. 4/2014 Qualità: garanzia di qualità e guarigione ottimale del prodotto.

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37,80 

🏆 Mortadella Alta Qualità CORNACCHIA SALUMI ✔ SENZA GLUTINE ✔ SENZA LATTOSIO

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Alimentari e cura della casa

Beretta I Salamini Piccanti, 85g

1,99 

Salamini senza pelle, pronti da mangiare Gusto piccante Questi bocconcini di salame si conservano in una confezione pratica

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33,90 

✔️【Pancetta Steccata】- Lenta stagionatura tra stecche di legno di betulla ✔️【Senza Allergeni】- Senza glutine, Senza lattosio, Senza Proteine del latte, Senza OGM ✔️【100% Carne Italiana】- Lavorata artigianalmente e massaggiata con spezie e aromi.

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20,90 

✅La coppa stagionata è un salume artigianale tipico dell'Italia centro-settentrionale; dalla forma cilindrica, si taglia comodamente a fette con il coltello o l'affettatrice; ✅La coppa viene preparata a mano: i nostri addetti procedono attraverso un lento processo di massaggiatura con sale e spezie; ✅Ideale nella preparazione del mitico tagliere toscano, un antipasto ricco che si accompagna a dell'ottimo vino rosso;

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23,90 

✅Affumicare naturalmente vuol dire dedicare tempo e risorse a questa operazione che richiede luoghi adatti e prodotti naturali. La Coppa Affumicata del Salumificio Gombitelli è italiana al 100% . ✅Coppa affumicata un prodotto 100% italiano compresa l'affumicatura naturale, pratica che è una particolarità e anche il fiore all'occhiello del Salumificio Gombitelli ✅Un prodotto di estrema qualità, una lavorazione attenta e un'affumicatura a base di legna, foglie di alloro e bacche di ginepro sono la carta di identità della Coppa affumicata prodotta dal Salumificio Gombitelli

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29,90 

📦 PRODOTTO: Gran Salame Snello, 10 vaschette da 80g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia. ✅ PER TUTTI: Senza Glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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129,90 

📦 PRODOTTO: Prosciutto Cotto con Sale Iodato Snello, confezione da 8,2kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato sia in difetto che in eccesso). 🥩 SELEZIONE: Realizzato solo con cosce di suino giovane, ogni coscia viene lavorata fresca e rifilata a mano per privarla da ogni residuo di grasso. Carne Origine: UE. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC, senza glutine, senza derivati del latte.

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37,90 

📦 PRODOTTO: Bresaola Punta D'Anca Snello, 10 vaschette da 70g. 🥩 SELEZIONE: Ottenuta selezionando esclusivamente il taglio più pregiato della carne del bovino, la punta d’anca. ✅ PER TUTTI: Senza Glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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39,90 

📦 PRODOTTO: Salame Rustico ai Semi di Finocchio di Borgo Rovagnati, confezione da 2,9kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato sia in difetto che in eccesso). 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, salame realizzato con suini 100% italiani da Filiera Rovagnati. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte, senza nitriti e nitrati aggiunti. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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11,90 

✔️【Lardo Speziato】- Massaggiato a mano, come una volta, e lavorato con 6 tipi diversi di spezie. Peso Totale: 300g. ✔️【100% Carne Italiana】- Ingredienti selezionati e carni di Suino pesante italiano. ✔️【Massima Genuinità】- Senza Lattosio, Senza OGM e Senza Proteine del Latte.

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20,90 

✔️ 【Salamini Picnic in scatola】- Insaccati in budello naturale e lavorati a mano come da tradizione. Peso Totale: 500g. ✔️ 【100% Carne Italiana】- Carni italiane selezionate con macinatura a grana grossa. Segue la miscelazione con spezie scelte e aromi ricercati. ✔️ 【Massima Genuinità】- Senza Glutine, Senza Lattosio e privo di Uova.

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49,00 

⭐ Spalla di Prosciutto DISOSSATO bianco grasso speciale Gran Riserva genetica di razza DUROC. Peso approssimativo 1 kg. Pezzo confezionato sottovuoto per conservare tutto il sapore e l'aroma originali e migliorarne la CONSERVAZIONE. ⭐MASSIMA STAGIONATURA superiore ai 18-20 mesi per garantire il miglior prodotto. Elaborazione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) in base alla qualità dei nostri prosciutti, in modo da farti gustare un prosciutto di gran lunga superiore al tradizionale prosciutto serrano, con un livello di grasso infiltrato e un sapore simile al prosciutto iberico. ⭐Produttore di MASSIMA QUALITÀ. Processo artigianale di stagionatura insieme a prosciutti iberici. Non vengono utilizzati contenitori per la salatura come viene fatto per molti altri prosciutti e, quindi, i nostri prosciutti si differenziano completamente nel sapore e nella piccola quantità di sale. Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come Aenor Certificazione - Protocollo IFS, Tierra de Sabor, Hycer, Standard ISO 22000.

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46,90 

✅La Mortadella di Gombitelli è una salame nostrale fresco e profumato, fa parte della famiglia delle mortadelle di Camaiore; ✅Pancetta, lombo, spalla e coppa vengono finemente lavorate, speziate e salate per ottenere un impasto morbido e profumato; ✅Il risultato è un salume dalla consistenza fragrante, appetitoso e delicato, che piace a grandi e piccini;

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46,90 

✅Coppia di salami che racchiudono i sapori dei nostri boschi; ✅Un Salame ai Funghi, salame magro e dolce, nel cui impasto sono aggiunti funghi porcini secchi, che regalano a questo salame un sapore davvero unico ed inimitabile; ✅Un Salame al Tartufo, salame magro e dolce, nel cui impasto viene aggiunto tartufo nero fresco, il tartufo dona a questo salame un sapore inconfondibile;

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714,90 

✅Il Prosciutto Penitente è un salume che ha una storia da raccontare; ✅La sua origine è legata ai metati, piccole costruzioni deputate all'essiccazione delle castagne che venivano innalzati ai margini del bosco, fuori dal paese di Gombitelli, qui il padrone lasciava a riposare i prosciutti crudi venuti male, che per penitenza andavano a costituire il pasto frugale dei braccianti; ✅Dopo un po' la scoperta: l'ambiente intriso degli aromi delle castagne lentamente essiccate conferiva al prosciutto straordinarie note di dolcezza e di sottobosco, centinaia di anni dopo il Salumificio Artigianale di Gombitelli ha recuperato e rivisitato l'antica ricetta, per produrre un prosciutto crudo unico e di assoluta eccellenza;

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19,90 

Carne 100% italiana Senza glutine, Senza lattosio, Senza Proteine del latte, Senza OGM Legato a mano, come una volta

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29,99 

Il prosciutto iberico allevato a ghianda gran riserva offre bocconi di sottili fettine, tenere e succose, che si sciolgono in bocca e lasciano un retrogusto e un sapore ineguagliabili. È il prosciutto di maiale iberico al 75%, macellato dopo i 18 mesi di età. I maiali vengono sottoposti a due fasi di montanera dove acquistano oltre 70 kg durante la seconda fase e possiedono una stagionatura di oltre 40 mesi in essiccatoi e cantine naturali.

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Alimentari e cura della casa

Mortadella di Bufalo

18,00 

Carni interamente provenienti da animali allevati all'aperto presso la nostra fattoria, a Reggio Emilia. Salume realizzato a mano dai nostri artigiani emiliani. Prodotto genuino e naturale: no OGM, conservanti o aromi aggiunti.

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Promo
10,00 

✅Piccante al punto Giusto - Una fetta tira l'altra ✅Provalo nei panini pomeridiani ✅Non puo' mancare nel tuo antipasto di salami

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52,90 

✅La coppa stagionata è un salume artigianale tipico dell'Italia centro-settentrionale; dalla forma cilindrica, si taglia comodamente a fette con il coltello o l'affettatrice; ✅La coppa viene preparata a mano: i nostri addetti procedono attraverso un lento processo di massaggiatura con sale e spezie; ✅Ideale nella preparazione del mitico tagliere toscano, un antipasto ricco che si accompagna a dell'ottimo vino rosso;

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22,99 

Capocollo Dolce Calabrese 750/800 gr. Made in Italy Utilizza carni suine di prima scelta, selezionate con cura. Ideale da servire come antipasto su un tagliere, o da degustare su una fetta di pane.

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29,90 

📦 PRODOTTO: Gran Cotto italiano Snello, 10 vaschette da 100g. 🥩 SELEZIONE: Attenta selezione di materie prime, rifilato manualmente dai grassi. Origine carne UE. ✅ PER TUTTI: Senza Glutine, senza derivati del latte, a lunga scadenza. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini sopra ai 49,90€.

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57,90 

📦 PRODOTTO: Prosciutto Cotto Nostrano di Borgo Rovagnati, 10 vaschette da 110g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, attenta lavorazione di cosce di suini, accuratamente selezionate da personale esperto. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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104,90 

📦 PRODOTTO: Petto di Tacchino al Forno Snello, 10 confezioni da 500g peso variabile. 🥩 SELEZIONE: Realizzato utilizzando solo petto di tacchino intero, la parte più magra, rifilato a mano per eliminare eventuali parti grasse, la carne si presenta magrissima. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC, senza glutine, senza derivati del latte, prodotto senza nitriti.

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32,90 

📦 PRODOTTO: Salame al Tartufo Umbro di Borgo Rovagnati, 8 confezioni da 180g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, lavorata con tecniche di produzione uniche, nel rispetto dei metodi tradizionali della salumeria italiana. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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42,90 

✔️ 【Pancetta Arrotolata】 - Lavorato artigianalmente e massaggiata a mano ✔️ 【Senza Allergeni】 - Senza glutine, Senza lattosio, Senza Proteine del latte, Senza OGM ✔️ 【Aroma intenso】 - Sentore speziato di pepe, di cui si apprezza anche la persistenza. Al gusto si ritrova conferma della piacevole speziatura e delle note risolute percepite al naso

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46,00 

✔️ Un'eccellenza del Nostro Territorio ✔️ Senza Glutine ✔️ Senza Lattosio

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37,99 

Il prosciutto serrano spagnolo stagionato è un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale dopo il processo di salatura e stagionatura e, di conseguenza, l'aroma e il sapore migliore. Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso. Presenta un sapore delicato, poco salato, e un aroma piacevole e caratteristico. In spagnolo questo prodotto si chiama: jamón serrano curado. La lonza di Duroc è fatta con ingredienti naturali: carne magra di maiale, paprica La Vera, aglio e sale. La lonza Duroc è il risultato di un lungo e lento processo di stagionatura, maturato gradualmente fino a raggiungere il suo peculiare colore rosa, il delicato aroma e il gusto leggermente salato. Ha una consistenza solida, omogenea e compatta al tatto.

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35,90 

✅Il Manzo di Pozza è una produzione tipica della Garfagnana e della Valle del Serchio: tutto quello che devi sapere è che è buonissimo; ✅Morbido e delicato, il Manzo di Pozza offre un'esperienza a livello gustativo a metà strada fra un carpaccio fresco ed una bresaola artigianale; ✅Il Manzo di Pozza è una specialità degna delle più grandi occasioni di convivialità che non mancherà di far pizzicare il palato anche ai gourmet, provalo in un vassoio condito con un filo d'olio, radicchio, scorza di limone e pinoli;

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19,50 

✅SALAME DE BELLOTA IBERICO: Procede da una selezione di carni magre che otteniamo da maiali allevati in libertà nella dehesa de Los Pedroches. Otteniamo il suo grande sapore e aroma grazie a un'accurata alimentazione, dove la parte finale è composta da ghiande ed erbe provenienti dall'ambiente naturale. ✅ OLFATTO E GUSTO: L'armonia di sensazioni che abbiamo ottenuto, trasmette le caratteristiche di un vero salame iberico. Possiede un sapore delicato e genuino in cui prevale il pepe, lasciando una piacevole sensazione al palato. Il punto finale lo mette un aroma profondo e riposato, che sottolinea la qualità della carne iberica. ✅ COMODO FORMATO: Il pack contiene 3 confezioni sottovuoto da 100 g con cui godrai di tutto il sapore e le proprietà del salame. La confezione conta con un modello dove si può apprezzare la consistenza untuosa di color rossastro e le infiltrazioni di grasso. Tutta una delizia per bocca e per gli occhi!

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13,90 

✅La Crema di Lardo di Gombitelli viene confezionata in comodi vasetti di vetro da 200 grammi per mantenere intatto nel tempo il gusto e la consistenza; ✅Nutriente, piacevole e sfiziosa per grandi e piccini, è l'ideale per uno spuntino veloce, con il suo gusto deciso e coinvolgente, è allo stesso tempo un ottimo insaporitore per diverse pietanze; ✅Provala sul pane, crostini, o al posto dell'olio nel soffritto per la preparazione di sughi, salse e ricette in umido, la crema è ideale anche nella laccatura di carni alla griglia e al forno;

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139,00 

Contenuto della confezione: Paletta di Bellota 50% razza iberica disossata da 2,3 a 2,5 kg + stecca di salsichone iberico Normativa: tutti i prosciutto e le palette, Insignia Iberica, sono certificati e conformi al reale decreto R.D. 4/2014 Cura: 24-28 mesi. Provenienza: Guijuelo - Spagna

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35,00 

Confezione: spicchio sottovuoto Peso: 0,4/0,6kg al pezzo circa Provenienza: Regione Emilia Romagna

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125,90 

✅ Sicuramente il più lussurioso degli insaccati nostrani, da sempre il salume favorito dai bambini ma apprezzato anche dagli adulti, la Mortadella viene realizzata a partire da carne di puro suino finemente tritata a cui sono aggiunti il lardo e una miscela leggera di aromi e spezie, e quindi insaccata e cotta; ✅ La nostra Mortadella “La Classica” è una vera e propria specialità gastronomica: l’impasto utilizzato nella sua produzione è di altissima qualità e viene e sottoposto ad una lenta cottura; ✅ Come moltissimi salumi nostrani, anche le origini della mortadella vanno indietro nel tempo fin all’epoca degli antichi romani, e si localizzano geograficamente nell’area intorno alla città di Bologna, allora conosciuta come Bononia;

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12,50 

Carne 100% italiana Senza glutine, Senza lattosio, Senza Proteine del latte, Senza OGM Legato a mano e lavorato artigianalmente

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69,70 

✅ REGALO ORIGINALE! Sei stanco dei soliti salumi acquistati al supermercato? Allora sei nel posto giusto! Assapora i nostri prodotti, troverai il vero gusto della tradizione territoriale tramandata da generazione in generazione. Specialità gastronomiche selezionate per comporre varie opportunità di scelta, dal dolce al piccante al misto. IN OMAGGIO TANTISSIMI ACCESSORI! Controlla le nostre offerte. ✅ CESTINO DOLCE - adatto per gli amanti dei salumi, che non amano il piccante. E' composto da: Soppressata Dolce Rossa - Salsiccia Dolce Bianca - Salsiccia Curva Dolce Rossa - Capocollo Dolce - Lonza - Spianata Dolce - Guanciale. ✅ CESTINO PICCANTE - Adatto a coloro che adorano i salumi piccanti. E' composto da: Nduja Di Spilinga In Budello - Nduja In Vasetto - Sfizietto Calabro (peperoncino CALABRESE) - Soppressata Piccante - Salsiccia Piccante - Capocollo Rosso - Spianata Piccante.

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42,90 

✅Affumicare naturalmente vuol dire dedicare tempo e risorse a questa operazione che richiede luoghi adatti e prodotti naturali. La Coppa Affumicata del Salumificio Gombitelli è italiana al 100% . ✅Coppa affumicata un prodotto 100% italiano compresa l'affumicatura naturale, pratica che è una particolarità e anche il fiore all'occhiello del Salumificio Gombitelli ✅Un prodotto di estrema qualità, una lavorazione attenta e un'affumicatura a base di legna, foglie di alloro e bacche di ginepro sono la carta di identità della Coppa affumicata prodotta dal Salumificio Gombitelli

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27,90 

📦 PRODOTTO: Pancetta Artigianale Arrotolata a Mano di Borgo Rovagnati, 10 vaschette da 100g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, attenta selezione di cosce di suini nati e allevati in Italia. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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47,88 

📦 PRODOTTO: Prosciutto Cotto di Alta Qualità Gran Biscotto Classico, 12 vaschette da 100g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, attentamente selezionata dalle cosce migliori lavorate fresche. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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249,00 

📦 PRODOTTO: Prosciutto di Parma DOP 24 Mesi di Rovagnati, confezione da 8,5kg. 🥩 SELEZIONE: Accurato equilibrio tra materia prima, stagionatura e salatura. ✅ PER TUTTI: Senza glutine, senza derivati del latte.

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11,90 

✔️【Salamella Fresca】- Insaccato fresco di puro suino insaporito con spezie. 2 Vaschette. Peso Totale: 500 g. Peso a Vaschetta: 250 g. ✔️【100% Carne Italiana】- Prodotto a partire da carne di suino 100% italiana e insaccato in budello naturale. ✔️【Buono per Tutti】- Senza Glutine, Senza Lattosio e Senza Derivati del latte

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30,90 

Un classico dei salumi stagionati che viene ottenuto grazie ad una combinazione equilibrata tra puro filetto di maiale italiano, sale, pepe e aromi selezionati. Solo Carni 100% italiane e materie prime altamente selezionate Venduto in un comodo formato con un tagliere brandizzato

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59,90 

Il nostro Salame è il manifesto della semplicità, perché in Emilia siamo da sempre convinti che quando gli ingredienti sono buoni basta aggiungerne giusto un pizzico, perciò: pura carne suina, sale, aromi e poche spezie selezionate. La carne, macinata e insaporita, si insacca nel budello dalla caratteristica forma allungata. Stagiona per circa 70-80 giorni in ambienti a umidità e temperatura controllate e durante questo periodo sviluppa tutto il suo sapore. L’abbinamento perfetto? Proprio per l’alta qualità degli ingredienti assaggiatelo solo con due fette di pane, o accompagnato ad altri salumi del territorio (nei piatti di salumi misti serviti in trattoria non può mai mancare) o ancora con qualche scaglia di Parmigiano Reggiano.

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74,99 

Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi. Direttamente dalla Spagna. Semi-disossata vuol dire che l'osso più grande (scapola) è stato tolto per facilitare il taglio del pezzo.

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59,99 

La spalla stagionata Bodega Delizius Deluxe è il risultato della tradizione del prosciutto che si mantiene lungo i secoli di esperienza e si trasmette di generazione in generazione. Un prodotto di grande prestigio internazionale e molto apprezzato come prodotto gourmet e specialità gastronomica a livello mondiale. Senza alcun dubbio, un autentico lusso per il palato, come dimostra l'elevato livello di soddisfazione dei nostri clienti.

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74,90 

Porchetta arrosto alle erbe lavorata artigianalmente Senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte, senza OGM Profumo inconfondibile e caratteristico in cui emergono le spezie e il pepe

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9,99 

DESCRIZIONE - Salame crema spalmabile proposto nella versione vasetto, più facile e comodo da usare. Il prodotto presenta un sapore particolare, piccante ma non troppo, colore rosso, odore gradevole e consistenza cremosa. MODALITA D’USO - è un prodotto molto versatile: Antipasti, contorni, primi e secondi. La ‘Nduja si abbina a tutti i tipi di piatti. Sulla bruschetta, pane o crostini (consigliamo di provarla calda), pizza, focacce, sugo, arancino, risotto, paella, formaggio, hamburger, panini, tramezzini, deliziosa su tutti tipi de carne alla grilla. Perfetto da usare come "Tocco Finale" delle tue ricette. SENZA ALLERGENI - Prodotto Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Coloranti e Conservanti.

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145,00 

PROSCIUTTO COTTO LEONCINI PESO Kg. 8,00 c.a. Prodotto esclusivamente da cosce di suini NATI, ALLEVATI e MACELLATI in Italia.

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239,00 

CONTENUTO: prosciutto iberico di esca di campo 50% razza iberica + Chorizo iberico e salsiccia iberico 1 kg Normativa: tutti i prosciutto e le palette, Insignia Iberica, sono certificati e conformi al vero decreto R.D. 4/2014 Qualità: garanzia di qualità e guarigione ottimale del prodotto.

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29,90 

📦 PRODOTTO: Mortadella al Pistacchio di Bronte di Borgo Rovagnati, 10 vaschette da 110g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, selezione accurata dei tagli della carne di suino: la spalla e la gola. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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65,90 

✅ Sicuramente il più lussurioso degli insaccati nostrani, da sempre il salume favorito dai bambini ma apprezzato anche dagli adulti, la Mortadella viene realizzata a partire da carne di puro suino finemente tritata a cui sono aggiunti il lardo e una miscela leggera di aromi e spezie, e quindi insaccata e cotta; ✅ La nostra Mortadella “La Classica” è una vera e propria specialità gastronomica: l’impasto utilizzato nella sua produzione è di altissima qualità e viene e sottoposto ad una lenta cottura; ✅ Come moltissimi salumi nostrani, anche le origini della mortadella vanno indietro nel tempo fin all’epoca degli antichi romani, e si localizzano geograficamente nell’area intorno alla città di Bologna, allora conosciuta come Bononia;

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39,90 

📦 PRODOTTO: Salame Milano di Borgo Rovagnati, confezione da 3kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato sia in difetto che in eccesso). 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, salame caratterizzato da una macinazione fine e compatta, si distingue per la fetta dal colore rosso con grana fine. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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36,90 

✅La coppa stagionata è un salume artigianale tipico dell'Italia centro-settentrionale; dalla forma cilindrica, si taglia comodamente a fette con il coltello o l'affettatrice; ✅La coppa viene preparata a mano: i nostri addetti procedono attraverso un lento processo di massaggiatura con sale e spezie; ✅Ideale nella preparazione del mitico tagliere toscano, un antipasto ricco che si accompagna a dell'ottimo vino rosso;

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49,90 

Una vasta selezione dei nostri bestseller calabresi di Cozac per tutti coloro che amano o vogliono regalare la nitidezza I salumi vengono spediti in un'elegante scatola Passione-Italia, con lana rossa composta da: 1. Capollo di Calabria rosso dolce DOP circa 600 g. Salsiccia Piaccante di Calabria DOP ca. 350 g. Spianata Piccante di Calabria ca. 400 g. Soppressata Piccante di Calabria DOP ca. 300 g Un regalo perfetto, essenziale per preparare una vera pizza italiana con peperoncino salame. O come ingrediente piccante di una variegata piastra antipasto italiana.

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49,00 

📦 PRODOTTO: Arrosto di Tacchino di Snello, confezione da 3,1kg. 🔍 INGREDIENTI: Petto di tacchino 74%, acqua, aromi, sale, fibre vegetali, addensante: carragenina, zucchero, aroma di affumicatura, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.

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39,90 

📦 PRODOTTO: Arrosto di Tacchino di Borgo Rovagnati, 10 vaschette da 100g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, attenta selezione di materie prime, lavorate con cura e passione. ✅ PER TUTTI: Senza glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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169,90 

📦 PRODOTTO: Mortadella Riserva Oro a Metà con Pistacchio di Bronte DOP di Rovagnati, confezione da 10kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato sia in difetto che in eccesso). 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, realizzata con aromi naturali. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC, senza glutine, senza derivati del latte, senza glutammato aggiunto.

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64,80 

📦 PRODOTTO: Carpaccio di Bresaola di Borgo Rovagnati, 10 vaschette da 90g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, punta d’anca di pura razza Fassona piemontese. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato.

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93,90 

✔️【La confezione contiene】- n.1️⃣ Bacon affumicato da 700 Gr., n.1️⃣ Pancetta Steccata Legno da 1.2 Kg., n.1️⃣ Salamini Pic Nic poco stagionati 500g. , n.1️⃣ Salame Campagnolo da 600 Gr. ✔️【Le Occasioni per un Regalo Gourmet】- Per un regalo di Natale, regalo aziendale o per qualsiasi altra occasione speciale ✔️【Senza Allergeni】- Salumi Senza glutine, Senza lattosio, Senza Proteine del latte, Senza OGM

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69,00 

Carne 100% italiana Senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte, senza OGM Lavorata artigianalmente

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39,90 

Il nostro Salame è il manifesto della semplicità, perché in Emilia siamo da sempre convinti che quando gli ingredienti sono buoni basta aggiungerne giusto un pizzico. Pura carne suina, sale, aromi e poche spezie selezionate. La carne, macinata e insaporita, si insacca nel budello dalla caratteristica forma allungata. Stagiona per circa 70-80 giorni in ambienti a umidità e temperatura controllate e durante questo periodo sviluppa tutto il suo sapore.

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229,90 

100% carne italiana a norma del disciplinare. Senza conservanti a norma del disciplinare. Senza glutine.

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Promo
265,00 

Prosciutto (spalla) Pata Negra bellota 5J (cinco Jotas). Razza 100% iberica certificata dal sigillo nero. Peso minimo 5,1 kgs. Chorizo iberico "Exqium" offerto Uno dei produttori più famosi in Spagna e uno dei primi ad avere prosciutti raffinati come facciamo oggi Ottimo prodotto con una dieta molto ricca di ghiande e perfetta maturazione.

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Alimentari e cura della casa

Salumificio Artigianale Gombitelli MEAT

15,90 

✅ PRODOTTO GARANTITO 100% - I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati. Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti; ✅ Morbida e delicata, la pancetta è ottima per una colazione all'inglese, cucinata a mo' di bacon; ✅ Da provare anche tagliata a tocchetti, da inserire nel soffritto per la preparazione di primi;

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35,90 

Carne 100% italiana di filiera CLAI Senza alcun conservante Senza glutine. Senza latte e derivati

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21,99 

✅ Salume cremoso e spalmabile, viene affumicata e stagionata nel budello, dopodichè viene messa nel vasetto e pastorizzata. Tutto questo processo garantisce l' assenza totale di virus e batteri. Ha un sapore particolare, piccante ma non troppo; ha un colore rosso vivo ed è molto versatile in cucina. Lavoriamo esclusivamente con Carni Suine Italiane Certificate e tutta la nostra materia prima sono 100% Calabrese. ✅ La ‘Nduja di Spilinga è un salume cremoso e spalmabile, conosciuto ed apprezzato ormai in tutto il Mondo. Lo proponiamo nella versione vasetto, più facile e comodo da usare. Ha un sapore particolare, piccante ma non troppo, di colore rosso e molto versatile. ✅ CONSIGLI D’ USO: E’ un prodotto molto versatile: la ‘Nduja si abbina a tutti i tipi di piatti: antipasti, contorni, primi e secondi. E’ ottima su bruschette, pane o crostini, pizza, focacce, sughi, arancini, risotti, polenta, paella, formaggi, hamburger, panini, tramezzini. E’ deliziosa su tutti tipi di carne alla griglia. Perfetta da usare per aggiungere un tocco piccante ai tuoi piatti.

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29,90 

✅PRODOTTO ARTIGIANALMENTE CON CARNE DI SUINO FRESCA PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI CERTIFICATI SEGUENDO LA RICETTA TIPICA CALABRESE ✅L'AZIENDA PREDISPONE RIGOROSE PROCEDURE DI SANIFICAZIONE DEL POSTO DI LAVORO E DEL PERSONALE PER GARANTIRE SEMPRE LA MASSIMA QUALITA'. ✅NO ALLERGENI - Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti. Essendo un prodotto a lunga stagionatura ha una conservazione di circa 6 mesi, dunque il prodotto arriva in perfette condizioni.

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9,87 

ANYTIME, ideale da mangiare in qualsiasi momento, come spuntino o come piatto principale, da solo o con i vostri migliori piatti. Godetevelo con la famiglia e gli amici. 100% SAPORE, solo i migliori maiali offrono un sapore delicato e leggermente salato della carne, con un aroma piacevole e caratteristico. Omogeneo al taglio e non secco all'esterno. IBERICO AUTENTICO, con il solo aiuto dell'aria, il silenzio delle montagne, un pizzico di sale e la saggezza dei nostri maestri prosciuttai che selezionano i prosciutti al momento giusto della stagionatura, per la gioia dei palati più esigenti.

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28,90 

✅ Sicuramente il più lussurioso degli insaccati nostrani, da sempre il salume favorito dai bambini ma apprezzato anche dagli adulti, la Mortadella viene realizzata a partire da carne di puro suino finemente tritata a cui sono aggiunti il lardo e una miscela leggera di aromi e spezie, e quindi insaccata e cotta; ✅ La nostra Mortadella “La Classica” è una vera e propria specialità gastronomica: l’impasto utilizzato nella sua produzione è di altissima qualità e viene e sottoposto ad una lenta cottura; ✅ Come moltissimi salumi nostrani, anche le origini della mortadella vanno indietro nel tempo fin all’epoca degli antichi romani, e si localizzano geograficamente nell’area intorno alla città di Bologna, allora conosciuta come Bononia;

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29,90 

È un salume molto versatile che si presta ad essere consumato nell’antipasto tipico italiano. NO ALLERGENI – Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato. Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri(detrosio, saccarosio) spezie, aromi.

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10,00 

Capocollo di Martina Franca, il più famoso salume del Sud Italia 100% italiano, orgogliosamente Made in Puglia Prodotto fatto a mano, da sapienti artigiani

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61,90 

✅Affumicare naturalmente vuol dire dedicare tempo e risorse a questa operazione che richiede luoghi adatti e prodotti naturali. La Coppa Affumicata del Salumificio Gombitelli è italiana al 100% . ✅Coppa affumicata un prodotto 100% italiano compresa l'affumicatura naturale, pratica che è una particolarità e anche il fiore all'occhiello del Salumificio Gombitelli ✅Un prodotto di estrema qualità, una lavorazione attenta e un'affumicatura a base di legna, foglie di alloro e bacche di ginepro sono la carta di identità della Coppa affumicata prodotta dal Salumificio Gombitelli

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23,94 

📦 PRODOTTO: Prosciutto Cotto di Alta Qualità Gran Biscotto Classico, 6 vaschette da 100g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia, attentamente selezionata dalle cosce migliori lavorate fresche. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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39,90 

📦 PRODOTTO: Petto di Pollo al Forno di Borgo Rovagnati, 10 vaschette da 100g. 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia. Prodotto utilizzando solo petti interi di polli 100% italiani da filiera controllata. ✅ PER TUTTI: Senza Glutine, senza derivati del latte. Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato. Spedizione gratuita per ordini superiori a 49,90€.

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179,00 

📦 PRODOTTO: Mortadella Riserva Oro a metà, confezione da 10kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato sia in difetto che in eccesso). 🥩 SELEZIONE: Carne Origine: Italia e realizzata con aromi naturali. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC, senza glutine, senza derivati del latte e senza glutammato aggiunto.

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99,90 

📦 PRODOTTO: Bresaola IGP Ginestrella Sottofesa di Rovagnati, 2 pezzi, confezione da 1,6kg circa (peso totale 3,2 kg). 🥩 SELEZIONE: Realizzata con i tagli migliori della coscia di bovino adulto: punta d'anca e sottofesa. ✅ PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC, senza glutine.

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12,90 

Carne 100% italiana Senza glutine, Senza lattosio, Senza Proteine del latte, Senza OGM Lavorato artigianalmente

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19,90 

La carne (magra, contrariamente a quella di altri salami), dopo essere stata macinata e insaporita, viene insaccata in un budello sottile che permette una maturazione in tempi relativamente brevi. Lo Strolghino, umile perché fatto con le rifilature del Culatello, ha gusto è leggero e delicato. Assaggiatelo con pane casereccio e se volete abbinare un formaggio scegliete l’inconfondibile Parmigiano Reggiano.

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29,00 

Un’antica tradizione tramanda la produzione di questo Salame. Composto da carne bovina e suina nazionale attentamente selezionata, lavorata e deumidificato nell’asciugatoio alimentato dal fuoco a legna. Confezionato in budello naturale e legato. Il comune di Sant'Olcese (e un tempo anche la confinante frazione Orero del comune di Serra Riccò) è noto per la produzione del tipico salame macinato a grana grossa e a limitata stagionatura. Tradizionalmente in primavera questo salame viene mangiato accompagnato da fave novelle e formaggio sardo fresco.

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79,99 

Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi. Direttamente dalla Spagna. Semi-disossata vuol dire che l'osso più grande (scapola) è stato tolto per facilitare il taglio del pezzo. La spalla serrana è una spalla di maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura.

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