La Glacere

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Prosciutto di San Daniele disossato, tagliato in tranci e confezionato sottovuoto. Pronto per essere affettato. Il Prosciutto San Daniele DOP “Trancio” viene ricavato tagliando un prosciutto disossato pressato in 5 parti. Per questo prodotto abbiamo esteso la stagionatura ad almeno 16-18 mesi, per donare quel tocco in più che solo il tempo e la buona stagionatura sanno dare.

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