SHIKRÁN

Questa essenza invecchiata è presentata in sfere e può essere gustata dalla pasticceria, come ingredienti di un Barista o come è comunemente noto, insalate di burrata o boccioli di Tudela, dandole quel punto spettacolare che uno spettatore sente con una sfumatura quando uno dei migliori tenori esibire. Essendo un Aceto (come è noto in Italia agli aceti d'annata di alta qualità) con la stessa parte dolce dell'acido, la miscela di sapori raggiunge un livello che il valore aggiunto di un piatto sale alle stelle. È adatto ai vegani