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Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Souzao Porto
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Porto Late Bottled Vintage Unfiltered Quinta do Noval 2016 0,75 ℓ, Astucciato
Douro Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional Porto
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Elaborato unicamente nelle grandi annate, 3 o 4 volte per decennio, Porto Vintage Quinta do Noval è uno dei più grandi vini di Porto al mondo Per via della qualità eccezionale dell'annata, in aprile 2018 Quinta do Noval ha dichiarato l'annata 2016 del suo Porto Vintage. Il 2016 è stato un anno contrastato, caratterizzato da condizioni meteorologiche inusuali nella regione del Duriense, nel nord-ovest del Portogallo. Dopo un inverno caldo, le forti piogge hanno causato un ritardo nella maturazione. I picchi di calore estivo in agosto e settembre hanno assicurato bacche mature, fino al momento del raccolto, dal 9 settembre al 19 ottobr Nel più grande rispetto per la tradizione, le uve sono state pigiate con i piedi prima di continuare la loro macerazione nelle lagares, grandi tini in pietra. Questa tecnica di pigiatura favorisce la qualità dell'estrazione durante la fermentazione
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