Alimentari e cura della casa
PERUGINA PROFESSIONALE Trasimeno Cioccolato Fondente, Blocco 1 kg
Cioccolato Perugina molto viscoso, ottimale per applicazioni di pasticceria, dolci, torte, aromatizzazione di mousse, ganache, creme e salse Un cioccolato dal profilo organolettico caratterizzato da profumo intenso e da note di cacao di media dolcezza Cioccolato fondente Perugina ad uso professionale con cacao minimo 44% e burro di cacao 25-27%
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Cioccolato fondente extra ad uso professionale con cacao minimo 55% e burro di cacao 38-40% Un cioccolato fondente di media intensità con note di caramello Cioccolato con una buona fluidità, ottimale per applicazioni di pasticceria, dolci, torte, lavorazione a stampo, ricopertura, l'aromatizzazione di mousse, ganache, creme, salse
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