Alimentari e cura della casa
OLIO RACCOLTO ANTICIPATO OTTOBRE 2021. OLIVETI DI COLTIVAZIONE TRADIZIONALE. I nostri uliveti recuperati, sparsi in piccoli appezzamenti nella Sierra de Altomira, sono interamente coltivati biologicamente e di una varietà unica e autoctona della regione naturale di La Alcarria: la varietà Verdeja o Castellana. PRIMO GIORNO DI VENDEMMIA. L'olio è ottenuto da olive verdi. Scegliamo l'oliveto migliore, scegliamo il giorno e l'ora della raccolta per ottenere un'edizione limitata e numerata. ECCELLENZA NELLA PREPARAZIONE. Il nostro piccolo, ma moderno frantoio, ci permette di controllare in ogni momento il processo di estrazione, applicando sempre parametri al di sopra degli standard definiti per l'estrazione dell'Olio Extra Vergine di Oliva.
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