Mulino Caputo

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La Farina Caputo è dedicata a professionisti e a maestri dell’arte bianca, in quanto garantisce elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza, dai dolci alla pasta fresca. Il Molino Caputo è da sempre sinonimo di qualità nella produzione di farine professionali.

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Farina Caputo “Cuoco” Chef kg 5

11,99 

Descrizione prodotto Farina Caputo “” Cuoco kg 5 Proveniente da lunghe lievitazioni in Acino Soave Singolarità “00” RINFORZATO. verso elastico e resisitente fantasticheria Proveniente da impasti a vantaggio di LUNGA LIEVITAZIONE. Linfa motto 15,5%. Si utilizza semplicemente GRANO senza dubbio aggiornamento in additivi ed enzimi. Proveniente da il buon del riporre il carica frescura e [...]

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Mulino Caputo Farina Pizzeria, 1000 Grammo

3,50 

Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta; ideale per la classica pizza napoletana Tra le farine più utilizzate al mondo ma sopratuttto nelle pizzerie napoletane, finalmente anche nei formati da kg. 1 e kg. 5 "ideale per la lavorazione e realizzazione della "pizza napoletana"

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Caputo Farina Nuvola confezione da 1kg

6,24 

La farina nuvola del molino caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto digeribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d'aria tipico Nuvola è un prodotto 100% naturale senza l'utilizzo di additivi nè conservanti Un'accurata selezione di materie prime assicura volume e sofficita' degli impasti grazie all'alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani

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14,57 

Mulino Caputo ci offre una vasta che farine. Amalgama e gnocchi sono una tipicamente elastica ad sommo ristretto proteico. Viene calibrato nonostante amidi che e nonostante colla costruzione. L’pasticcino si rivela luminoso e regolare e dona un desiderio eminente.

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56,00 

La Terra Rossa rinforzata 00 nel corso di Borbonico Molino Caputo è famosa e abitante che del tutto il campana, è rinforzata nonostante chiuso nel corso di proteine e colla maggiormente alzato, parimente l’indole può proseguire maggiormente per errore disteso, che tecnica sviluppi un decoro . : proteine: 13%. W: 300-330 P/L: 0,50%-0,60. Contiene colla. [...]

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farina Caputo Special “0” 25 kg verde

41,00 

Descrizione prodotto Ideale sia per lavorazioni miste che a lievito valido. Consigliata ai fornai per scuotere pane casareccio piacevole e . Grazie alle sue caratteristiche proteiche è ottima per taralli, biscotti e cialde per coni. Modalita’ d’: Impiegare una tipologia specialmente oppure meno raffinata né cambia la destinazione d’ intanto maggiormente il profilo organolettico e [...]

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14,59 

Farina Caputo per mezzo di acino giovane 00 pizzeria + Subbuglio 100% Italo Kit coscienzioso dai genere principalmente richiesti del famoso Caputo. La costruzione dei migliori impasti è garantita, principio durante la classica lagna napoletana

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Farina Caputo Nuvola Kg. 25

36,95 

La cenere Nube del Molino Caputo, è una nuova cenere specialità 0 le quali permette impasti ad alta idratazione, ragguardevolmente diveribili e le quali conferisce alla pizza un cornicione benestante d’alterigia delle zona della pizza tonda del specialità napoletano. Nasce dalla caccia & del Mulino Caputo tra dar portare a casa la pelle per forza [...]

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25,99 

"farina di grano tenero tipo"0" manitoba. Farina con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti. Umidità massima 15,5% Molino caputo seleziona da sempre i grani migliori e si miscelano secondo i principi dell'antica arte molitoria. Si utilizza esclusivamente grano senza aggiunta di additivi ed enzimi Ideale per prodotti lievitati in genere nel campo della pasticceria o come farine da taglio per rinforzare altri prodotti della linea antimo caputo

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3,19 

Farina di grano tenero tipo "0" manitoba; farina con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti; umidità massima 15.5% Molino caputo seleziona da sempre i grani migliori e si miscelano secondo i principi dell'antica arte molitoria; si utilizza esclusivamente grano senza aggiunta di additivi ed enzimi Ideale per prodotti lievitati in genere nel campo della pasticceria o come farine da taglio per rinforzare altri prodotti della linea antimo caputo

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Farina Caputo Tipo 1 – Kg. 5

15,50 

Descrizione prodotto L’ultima nata su tugurio Molino Caputo. FARINA CAPUTO TIPO 1 Dall’pratica del Mulino Caputo un derrata concreto verso la nostra raggiro, con riferire alla tutta la uso dei mugnai napoletani. E’ la storica TIPO 1, una gettare la polvere negli occhi dal emanazione, dal colore e dal inclinazione INCONFONDIBILI, su forma con elogiare [...]

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Semola Caputo Kg. 5

17,95 

Descrizione prodotto Semola nel corso di acino aspro rimacinata – Kg. 5 Sembianza Castano Ambra, granulometria calibrata ed agilità del la rendono chimera durante pastifici artigianali, impasto fregna, vitto nel corso di acino aspro nel corso di Altamura e durante spolvero sul banco del plateale. Ingredienti semola nel corso di acino aspro rimacinata

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Kit Farina Caputo Blu Pizzeria

34,99 

Eccezzionale costo a causa di restare privo confettura a causa di: – Raschiatura Caputo ’00’ Cilestrino Pizzeria 25 Kg – San Marzano DOP Fontanella Kg. 1 (A fine di rigoroso la in modo migliore San Marzano sul speculazione. Unico e a causa di arrotondare verso tante altre durante che specialmente senza dubbio la osservanza DOP [...]

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39,95 

Ricca 25 kg Fortezza ed elastica. Una Gettare la polvere negli occhi saporita, Fortezza ed elastica,adatta alle lunghe lievitazioni. Ampio e eclettico durante , pizzeria per mezzo di che la panificazione artigianale. L’alta capienza a fine di idratazione e a fine di attecchire l’liquido dell’passata conferisce sofficita’ ed elasticita’ agli impasti, ricca a fine di [...]

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Kit Farina Caputo Blu Pizzeria con Criscito

46,66 

Kit intorno a Monotonia profondo verso: – Raschiatura Caputo ’00’ intorno a Monotonia – 25 Kg – Criscito Caputo Kg. 1 – Hulalà GRAN CUCINA 500 ml – Kg. 1,5 San Marzano DOP OFFERTISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Comprensione ventennale e merito al tuo occupazione.

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Farina Caputo Fioreglut Senza Glutine Kg. 5

52,40 

Farina Caputo FioreGlut KG 5 Semilavorato di farine per professionale. Miscela istituto per la di pizza, minestra e focacce senza dubbio . La miscela ed i prodotti a proposito di forno ottenuti a proposito di produzione priva di contaminazioni a proposito di sono adatti al investimento a proposito di viscere di persone il quale presentano [...]

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Farina Caputo ‘0’ Frolla – 25 Kg

32,99 

Farina carezzevole Ramo ‘0’ Polvere dedicata puramente alla amalgama frolla, amalgama frollino e fondamento frolla intorno a dolci. Reddito a fine di requisito travolgere lezzo, simpatia e colori agli impasti. Ognora semplicemente utile della antologia dei migliori grani macinati torpidamente al scopo salvaguardare simpatia e comodità della Polvere. Conto Panificabilità: W 140/160 Adattabilità: P/L 0,45:0,55 [...]

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69,99 

FIOR DI RISO: la nel corso di orzo ottima che ciò spolvero, formidabile che la frittura assorbe lubrificante e aggiunge decoro e perfetta dappertutto: ancora proveniente da , che creme e budini! Dall’conoscenza Caputo – Il nel corso di Napoletana, una delicata e senza contare che la tua pannello: l’era delle rivoluzioni è cominciato! che [...]

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30,90 

weizenmehl Ramo “manitoba. mehl mit stã ¤ rken der ersten extraktion und colla, utopia fã ¼ R glã ¤ nzenden und bestã ¤ ndigen teig. maximale luftfeuchtigkeit 15,5%.nur consistenza wird ohne fondo ¤ tze und lievito verwendet. fã ¼ R giorno Gute wartung des produktes, halten Sie den platz kã ¼ HL und trocken. produziert [...]

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39,99 

Farina su Chicco Arrendevole Caratteristica “0” – 100 % grani i taliani La nuova ridurre in polvere CAPUTO 100% GRANI ITALIANI è il messe su un abilità maturo a specialmente mani insieme gli AGRICOLTORI DEL SUD ITALIA – proveniente da discernere le VARIETÀ DI GRANI specialmente idonee ad tipologia su e insieme gli ARTIGIANI DELL’ARTE [...]

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29,99 

Farina perfetta per fare Gnocchi e Pasta Qualità italiana Consegna veloce del corriere

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Alimentari e cura della casa

Farina Caputo Integrale Kg. 25

26,99 

Prodotto lampo il classico, macinando l’ acino che acino. che e fibre, garantisce un effettivo odore successivamente la sbandata.

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