Acciughe
Descrizione prodotto Lavorazione antica, le alici abbasso sale Delfino Battista sono legate indissolubilmente alla storia e all’frugalità di Cetara , dedita per secoli alla pesca e alla mantenimento delle alici. I pesci soltanto pescati vengono lavorati a mano e fatti stagionare con sale marino a beneficio dei palati maggiormente esigenti e raffinati. Confezionate nel tradizionale [...]
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Alimentari e cura della casa
Descrizione prodotto Caratteristiche di Cetara sono le Alici conservate sotto sale, lavorate appena pescate e pronte per essere gustate. Oggi la lavorazione delle Alici di Cetara continua ad essere fatta rispettando rigorosamente le tramandate da generazioni, tempi e metodi che fanno sì che questo prodotto sia apprezzato ed invidiato in tutto il mondo.Le alici di [...]
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